Přísná opatření pro prevenci a kontrolu pandemie zavedená v Šanghaji, Pekingu a na některých dalších místech paradoxně pomohla zvýšit prodejluosifen, rýžová nudlová polévka na bázi šneka.Ve skutečnosti se prodává jako pověstné horké koláče.
Luosifenpochází z Liuzhou, autonomní oblasti Guangxi Zhuang, v 70. letech 20. století a obsahuje rýžové nudle namočené v pikantní polévce, doplněné místně vypěstovanými ingrediencemi včetně bambusových výhonků, fazolí, tuřínu, arašídů a tofu.A přestože jídlo, které se poprvé prodávalo v kioscích u silnic jako svačina, má ve svém čínském názvu slovo „šnek“, šneci se v pokrmu běžně neobjevují, ale používají se k dochucení polévky.
Obyvatelé Guangxi pracující v jiných provinciích zpočátku hledali restaurace nebo prodejní stánky.luosifenkdykoli se jim stýskalo po domově.Pokrm si pomalu získával přízeň mládeže po celé zemi.
Prodej baleného zbožíluosifenstále rostly, protože se stal nezbytným pokrmem pro mnoho mladých lidí, zejména pro ty, kteří se narodili po roce 2000. S omezením pohybu osob zesilujícím dopady pandemie, s miskou pachovéholuosifense stal pro mnohé povzbuzením nálady.
Pokrm se stal populárním mezi mládeží zejména poté, co to v roce 2014 navrhla vláda Liuzhouluosifenbýt baleny jako ostatní nudlová jídla.V souladu s tím místní úřady v Liuzhou zahájily úsilí o vytvoření příznivějšího prostředí a pomoci tržním subjektům překonat obtíže při zvýšení prodejeluosifen.
Přestože se zpočátku jednalo především o dílenskou výrobu, kde si každý vyzkoušel vývoj speciálních přísad, zařízení a obalů, politika místní vlády, která reguluje rozvoj odvětví, zajistila kvalitu hotových balených produktů.Výsledkem bylo, že do konce roku 2021 jich bylo 127 hotově balenýchluosifenvýrobci v Liuzhou.A díky elektronickému obchoduluosifen, místní specialita, vstoupila do jídelny mnoha domácností po celé zemi.
Údaje úřadu obchodu Liuzhou ukazují, že v roce 2021 budou příjmyluosifenprůmyslový řetězec činil 50,16 miliardy jüanů (7,4 miliardy $), s předbaleným zbožímluosifentržby dosahují 15 miliard juanů, meziročně o 38,23 procenta více.Co se týče obratu fyzických obchodů po celé zemi, ten dosáhl 20 miliard jüanů, což je meziroční nárůst o ohromných 75,25 procenta.
Přísná implementace řady norem je živou poznámkou pod čarou vzestupu Liuzhouluosifen.Pro zajištění kvality a bezpečnostiluosifen, Liuzhou Luosifen Industry Standardization Technical Committee a LiuzhouluosifenByl zaveden standardní systém průmyslového řetězce.
Liuzhou také podporoval branding, standardizaci a rozsáhlý rozvojluosifenprůmyslu a požádala o ochrannou známku National Geographic Indication, kterou získala v roce 2018. Kromě založeníluosifenstředisko kontroly kvality aluosifensurovinové základny, Liuzhou také vybudoval dvě klíčovéluosifenparky, které přilákaly více než 100 upstream a downstream podniků, čímž umožnily neuvěřitelný rozvoj sektoru z malé dílny na moderní průmyslový klastr.
Inovace a vývoj znamenají nejen návrhy vládních ministerstev shora dolů, ale takéluosifenrychlý růst výrobců.Liuzhou má nyní více než 110 patentů souvisejících s vědeckými a technologickými inovacemiluosifen, jejíž chutě se rozšiřují do dalších potravinářských výrobků, což vede k výrobě nových pokrmů jako napřluosifenrýže,luosifenhorký hrnec aluosifenměsíční koláče.
V současné době se Liuzhou zaměřuje na prohlubování spolupráce s výzkumnými ústavy a navazováníluosifenprůmyslová „akademická pracovní stanice“.
Internet +Luosifen, online Liuzhouluosifenfestivaly, živé přenosy online moderátorů celebrit a trendy na sociálních platformách přidaly na popularitě pokrmu a daly vzniknout „luosifen + kulturní turistika“, luosifen travel special line a dalším aktivitám.
Podle údajů úřadu pro rozvoj venkova Liuzhou Liuzhouluosifenprůmysl vytvořil pracovní místa pro více než 300 000 místních lidí, včetně více než 200 000 venkovských obyvatel, a pomohl vymanit více než 5 500 domácností s více než 28 000 členy z chudoby.
Dnes, Liuzhou'sluosifensurovinová základna se rozkládá na 552 000 mu (36 800 hektarů), včetně 12 demonstračních základen pro výrobu surovin.
Kromě,luosifense postupně stává populární na zámořských trzích.Statistiky ukazujíluosifense vyváží do více než 20 zemí a regionů, přičemž jeho objem exportu v roce 2021 dosáhne 8,24 milionu USD, meziročně o 89,86 procenta více.Letos v březnu Guangxi stanovilo nový exportní cíl pro rok 2025: více než 100 milionů juanů.
Některé podniky dále zahájily živé vysílání elektronického obchodování a lidé narození po roce 2000 pořádají živé vysílání každý den, aby prodaliluosifen, přičemž i někteří cizinci se dobrovolně připojili k zámořské reklamní kampani.Na výstavě Čína-ASEAN Expoluosifense stal jedním z nejoblíbenějších produktů a stále větší počet zahraničních influencerů upřel zrak na Liuzhouluosifen.
Na pozadí zpomalujícího ekonomického růstu doma i v zahraničí rostou tržby oluosifenodrážejí odolnost speciálních průmyslových odvětví a ukazují ostatním odvětvím a podnikům, jak se dostat z problémů pomocí inovací.
Článek z https://www.chinadailyhk.com/article/273993#A-bowl-of-luosifen-shows-innovative-way-out-of-trouble
Čas odeslání: 11. července 2022