Do nejnovějšího seznamu národního nehmotného kulturního dědictví vydaného Státní radou bylo zapsáno celkem 185 nových kulturních postupů a projevů, včetně přípravy luosifenu.
Podle posledního pátého seznamu dosáhl celkový počet praktik národního nehmotného kulturního dědictví 1 557, podle údajů Státní rady.
Liuzhou luosifen, polévka, kterou někteří lidé nazývají „durian polévky“ pro její silnou vůni, pochází z Liuzhou, města v jihočínské autonomní oblasti Guangxi Zhuang.Obsahuje rýžové nudle namočené v pikantním vývaru ochuceném říčními šneky a doplněné přísadami včetně nakládaných bambusových výhonků, fazolí, arašídů a tofu kůže.
Přestože má v čínském názvu slovo „šnek“, skuteční šneci se v pokrmu běžně neobjevují, ale používají se k dochucení vývaru.
Čas odeslání: 18. května 2022